关于山药选购的知识

山药是一种非常有营养的食材，经常吃对身体好处多多，因此山药成了餐桌上备受喜欢的食物，那么怎样挑选山药呢？下面小编带大家了解一下吧，请看下文介绍。1、看外观：表皮比较光滑的山药，口感较脆，...

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。那么清炒山药做法是什么呢？1、步骤1：准备食材：山药、胡萝卜、生姜、...

在我们平时的日常生活当中，很多的朋友们都喜欢吃山药，因为山药适合温补，用来清炒和煲汤都适宜，而且多吃山药对我们的身体也是有好处的，但是如今现在很多的食物都有真假之分，那么怎样辨别真假...

山药的营养价值有多高在这里就不用我说了，但是你是不是遇到过这样的问题，就是削皮的山药一会儿就变黑了，这是因为山药里面有一种酶的物质暴露在空气中与氧气发生了反应导致的，那么怎么防止...

众所周知，现在糖果的种类很多，而山楂糖就是其中的一种，山楂糖味道酸甜可口，生活中很多朋友都喜欢吃。那么山楂糖怎么选购呢？1、看颜色：除了添加特殊辅料的山楂糖以外，优质的山楂糖都是偏深一...

山药豆不可以代替山药。山药豆和山药虽然营养成分差不多，但是相对来说，山药里面含有的微量元素比山药豆更丰富，所以滋补效果更好。其次山药豆和山药是两种不同的食物，山药豆呈椭圆形，而山药...

步骤1山药350g熟腊肉75g葱丝25g姜丝25g精盐1勺味精1勺绍酒1勺色拉油适量步骤2将山药去皮、洗净,切成长条片放入开水中，略烫几下,捞出沥干步骤3熟腊肉切成薄片备用步骤4另起一锅，倒入色拉...

相信很多人都喜欢吃山药，因为山药营养价值非常高，可以说是比较补的食材，但是山药有面山药和脆山药这两个品种，那么在日常生活中我们应该怎样区分面山药和脆山药呢？今天小编给大家分享一下区...

想来大伙儿在选购淮山药的情况下都较为喜爱选购铁棍山药，由于铁棍山药吃起來的口味会比一般的淮山药更强一些，并且铁棍山药中所带有的营养元素也会更为丰富多彩。选购铁棍山药的情况下一...

核心功效预防心血疾病、延缓衰老、补脾健胃简介蓝莓山药泥是一道菜品，制作原料有山药、蓝莓酱等。山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。蓝莓富含抗氧化剂和类黄酮，有利于眼睛、大...

山药，是一种非常有营养丰富的食材，而且有很强的药用价值，可见新鲜山药营养非常丰富，那怎样才能选到新鲜的山药呢？不用担心，接下来，小编就为大家介绍下如何挑选新鲜山药。1、观察山药的表皮是...

垆土山药和铁棍山药的区别主要在于口感不同、营养价值不同、形状不同。垆土山药的黏性比较大，形状弯弯曲曲的，长度比较短，但是口感好，营养价值相对来说比较高。普通的铁棍山药是种植在沙地...

步骤1准备食材：山药200克、白糖50克，面粉40克、清水30毫升、白芝麻2克。步骤2山药去皮洗净切滚刀块。步骤3首先碗中倒入面粉、适量清水搅拌成面浆。步骤4然后倒入山药，搅拌至每一块山药都...

怀山药从本质上来讲跟铁棍山药是同种山药。因为铁棍山药是怀山药中最好的品种，不论从口感上还是药性上来比较，铁棍山药都要更好。且由于铁棍山药的产量更少，以及铁棍山药种植土壤的不同，又...

山药在生活中会经常看到，但是山药豆却很少听过，因此想知道山药豆是不是种子，那山药豆是山药的种子吗？1、山药豆可以种出山药，但山药一般不用山药豆做种子。2、因为山药豆种植后，通常需要经过...

在平时的生活中，朋友们都会经常吃铁棍山药的，这是非常美味的一种食物，同时铁棍山药的滋补功效也是很强的。那么铁棍山药挑选方法有哪些呢？1、口感：如何是用来清炒的话，可以挑选比较光滑的铁...

1、铁棍山药是怀山药的一种，产于河南焦作，淮山药是产于淮河流域的菜用山药。2、淮山药个头粗壮，一根淮山药可重达十几斤，怀山药最多不会超过一斤。什么是淮山药淮山药是产于淮河流域的菜用...

千里之行，始于足下。爬山前要选购好装备，其中需要购买的装备之一就是爬山鞋。一双合适的爬山鞋对驴友们来说是相当重要的。那么爬山鞋如何选购呢？1、尺码要对：不同鞋子的尺码标准不一样，有...

冬季食补是最好的时节，作为一种既是食材又是药品的植物，山药质细腻，肉洁白，许多注重食补的人都将山药请上了餐桌。那么如何挑选山药呢？1、从外表上看。皮肤比较光滑的是脆山药，适合炒着吃;若...

相信大家对于中山装不陌生了，中山装是综合西式服装与中式服装的特点而设计出的一种直翻领有袋盖的四贴袋服装。那么中山装如何选购呢？1、里料：一般为100%聚酯纤维，纺绸材质，应无勾纱，破洞，轻...

众所周知，山药是广受大家欢迎的食品，可炒可熬汤。然而一些朋友平时很少去市场买菜，不知道山药如何选购。下面小编来说一下如何选购山药。1、看外形：在选购山药时，可查看其外形是否完整，有无...

干山药是生活中经常食用的一种食品，干山药优质细腻、肉质洁白、并且其中还有很多对人体有益的营养元素。那么干山药挑选方法有哪些呢？1、特征：干山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜。当...

登山杖是登山爱好者在登山途中的必需品，它能大大的帮助和提高登山者们的前进速度，而且还能减少一部分的力，使登山者更轻松的抵达目的地，那么如何选购登山杖呢？1、在选购登山杖的时候最好选...

人们经常可以在餐桌面看到淮山药这道菜肴，它不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。但现在市场伪劣泛滥，那么如何挑选淮山药呢？1、掂重量：首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好...

山药的清洗步骤如下：1、将买回来的山药放在水中清洗干净山药所带的泥；2、将山药切开放进热水中泡10分钟左右，浸泡过后的山药里面的粘液会减少很多，切的时候就更加方便；3、带上塑料手套去除...