关于糖蒜的知识

1、首先我们准备好冰糖60g，白醋250g，新蒜200g，然后我们将大蒜的外皮剥掉，放入碗中洗净，加入适量清水以及盐浸泡一天。2、然后将泡好的大蒜头部朝下，沥干水分，然后放入干净的密封罐中，然后加入...

现在有很多人都喜欢在家里面腌制酸萝卜或者酸菜等等，因为腌制的菜非常下饭，有时候自己胃口不好可以多吃一些腌制的菜。除了腌制萝卜和酸菜以外，还可以选择腌制糖蒜，这是很多人都喜欢吃的，糖...

步骤1食材：鲜蒜500克、清水240ml、盐15克、冰糖180克、米醋300ml、白酒10ml。步骤2鲜蒜剥去老皮，盆中放入适量清水，加入盐拌匀，放入蒜浸泡4小时，捞出，沥干水分。步骤3锅中放入240ml清水，加入...

糖蒜是一种传统腌渍食品，这道菜具有防治伤口感染、预防流感、驱虫等功效。那如何才能腌制正宗的糖蒜呢?腌制糖蒜我们需要准备，新鲜的大蒜、冰糖、白糖、白醋、米醋、食盐、白酒这些原料...

步骤1食材：新蒜500克调味料：白糖100克、米醋400克、盐30克、高度白酒10克步骤2新蒜剥掉外皮，露出干净的蒜衣，洗净，控干水分步骤3新蒜中均匀撒入盐，腌制2天步骤4每半天翻动一次，倒掉水分，继续晾...

腌糖蒜是一种非常适合用来下饭的小食，它的颜色一般呈白色或浅褐色，腌制它会用到的材料有食盐、白酒、白醋等等。那么腌糖蒜放水吗？1、腌糖蒜通常情况下腌制糖蒜是不需要用到清水的。2、腌...

糖蒜是一种小吃，在江浙沪一带和北部地区比较流行，是一种腌渍食品，从名字中就可以看出，糖蒜的原材料是大蒜，那么糖蒜的腌制方法是什么呢？请看下文介绍。1、将大蒜外皮略微剥去备用。2、将一锅...

食材：新蒜200克、白醋250克、糖60克做法：1、首先我们准备好冰糖60g，白醋250g，新蒜200g，然后我们将大蒜的外皮剥掉，放入碗中洗净，加入适量清水以及盐浸泡一天。2、然后将泡好的大蒜头部朝下，沥...

蒜（学名：AlliumsativumL。）是百合科、葱属多年生草本植物。原产亚洲西部或欧洲。糖蒜，也称糖醋蒜、甜蒜，是一种南北皆有的酱菜，颜色为白色或浅褐色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，是酱菜中上品，也是一...

很多人在家试着腌制糖蒜时候发现，原本是白色的大蒜过了几天竟然变成了绿色，甚至担心食用问题。那么糖蒜腌制变绿色是怎么回事呢？1、糖醋蒜颜色变绿是因为大蒜中天然含有一些含硫化合物、...

夏天胃口不大好，想做些糖醋蒜来吃，但做好后，这糖醋蒜本身就白色的，后面就变绿了。这究竟是什么原因呢？糖蒜变蓝色了怎么回事呢？下面一起来看看。1、糖蒜变蓝色属于正常现象，产生色素的转变过...

糖蒜是新鲜大蒜的加工产品，味道略甜，口感脆嫩。平时在吃火锅或者喝粥时都喜欢吃一些甜蒜，能开胃消食也能祛除油腻，那么糖蒜腌制需要放冰箱吗？1、视温度而定。糖蒜腌制过程中大蒜和醋都具有...

大蒜是比较常见的一种配料，它具有很好的功效与作用，吃法多样，腌糖蒜就是其中比较受欢迎的一种吃法，很多人都会在家腌糖蒜。那么究竟腌糖蒜制作技巧有什么呢？1、应选用新鲜大蒜来腌制，这样比...

糖蒜，还有一种叫法是甜蒜，一种很常见的酱菜，以浅褐色和白色为主，呈现出好看的半透明状，味道集甜、脆、酸、爽、嫩为一体，是北方人吃火锅的必备食物，这么美味的糖蒜哪里的特产呢？1、糖蒜是安徽...

将大蒜的外皮去掉，然后洗干净，放入盐水中浸泡24小时，将泡好的大蒜头部朝下，沥干水分，放入干净的密封罐中，然后加入冰糖、白醋，盖上盖子密封保存一个月，一个月后就可以吃了。糖蒜怎么做食材：新蒜...

在日常生活中，如果吃了脂肪含量比较高的肉类食物，这时候吃上几瓣糖蒜可以缓解肉类的油腻，促进消化和吸收。想吃糖蒜的话，可以自己在家腌制，腌制糖蒜的方法并不难。那么，糖蒜要腌制多久才能吃...

大蒜是比较常见的一种配料，具有很好的功效与作用，吃法多样，腌糖蒜就是其中比较受欢迎的一种吃法，下面一起来看看腌糖蒜为什么要放白酒。1、最主要的原因还是因为白酒中酒精成分很高，而酒精...

糖醋大蒜用来做下饭小菜是非常好的，既有大蒜独有的辛辣，还有着酸酸甜甜的口感，那么糖醋蒜怎么泡呢？1、大蒜头的采收必须是嫩的，蒜苔收获后的一周采收最合适。2、把嫩蒜头的外壳剥去一些，根部...

步骤1食材：蒜薹250克、醋320克、白糖80克、生抽30克。步骤2蒜薹洗净。步骤3切寸段。步骤4容器中加入醋、白糖、生抽，拌匀，放入蒜薹，密封冷藏腌制2周即可食用。...

大蒜剥去黑皮，放入清水中洗净，将蒜放入碗中，加入清水和盐，浸泡一天，泡好的大蒜沥干水分，放入无水无油的密封罐中，加盐、红糖、陈醋，盖上盖子，密封保存一个月即可。糖醋蒜的腌制方法食材：新蒜200...

步骤1准备食材：大蒜200克、白糖30克、醋100克、盐1茶匙。步骤2首先将大蒜剥去外面的一层皮。步骤3然后锅中倒入适量清水，水热放入白糖、盐慢慢熬化、再倒入陈醋大火烧开，烧开后倒入碗中放...

步骤1主料：蒜苔300克、糖30克、醋20克。辅料：料酒1汤匙。步骤2蒜苔切小节。步骤3锅中水沸后，将蒜苔放入锅中，颜色变深后捞出沥干。步骤4锅烧热，倒入醋和白糖，小火熬化，倒出冷却。步骤5取密封...

将新鲜大蒜去掉老皮，切掉根部，准备凉白开，往里面加食盐，调成淡盐水，大蒜放里面浸泡一天，中间换一次水。把泡好的蒜捞出来控干水分，按米醋和白糖3:1的比例调匀成糖醋水，多搅拌几次使糖完全溶解...

步骤1食材：大头蒜250克，青小米椒40克，红小米椒40克、香醋150克，白糖100克，盐10克。步骤2大头蒜整颗剥去老皮，留一层薄皮即可，放入干净的盆中，加入盐，倒入清水没过大蒜，浸泡2天。步骤3青小米椒剪...

步骤1食材：大蒜500克、米醋200克、冰糖150克、盐50克。步骤2大蒜剥去老皮，用清水浸泡2天，每天换2次水，沥干水分。步骤3锅中倒入米醋、冰糖、盐、适量清水，拌匀煮沸，关火晾凉。步骤4将大蒜放...