关于鸡枞菇的知识

优质鸡枞菇如何辨别

发表于：2024-01-08

鸡枞菌是一种营养价值很高的菌类食材，它含有多种氨基酸和大量蛋白质，还有一些维生素和矿物质。那么优质鸡枞菇如何辨别呢？1、价格上：优质的鸡枞菇都不会低于200块，要是太便宜的要么就是品种...
鸡枞菌煮多久能熟

发表于：2024-01-01

鸡纵菌是野生食用菌之王，营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，因此也受到不少美食饕客的喜爱，那么鸡枞菌煮多久能熟呢？1、新鲜的鸡枞菌如果是清炒一般炒5-10分钟即可，煲汤的话煮20分钟即可。2、如...
新鲜鸡枞菌怎么保存

发表于：2024-01-11

鸡枞菌是一种营养价值非常高的野生食用菌，含有丰富的维生素B1、维生素B2等营养元素，很多朋友都会购买新鲜的鸡枞菌。那么新鲜鸡枞菌怎么保存呢？1、室温保存保存：购买的新鲜鸡枞菌可以将其...
干鸡枞菌泡多久

发表于：2021-05-14

干鸡枞菌需要用温水浸泡四到五个小时，泡完之后再用清水过洗一遍。干鸡枞菌还可以用开水煮，这种方式温水浸泡花费的时间要短得多，煮过干鸡枞菌的水还可以拿来煲汤。...
香菇滑鸡的做法

发表于：2019-05-17

步骤1食材：鸡腿2只、香菇150克、榨菜丝40克、姜2克、小葱2根、小米椒2个。调味料：蚝油1克、生抽1克、香油1克、生粉3克。步骤2鸡腿切丁。步骤3香菇切薄片。步骤4姜切丝。步骤5小葱切葱花...
新鲜黑鸡枞菌如何煲汤

发表于：2021-07-09

1、将黑鸡枞菇用牙刷头轻轻刷洗干净，刷干净后撕成条备用；2、把鸡肉洗净切成小块，用料酒腌制起来；3、锅中热油，倒入鸡肉进行翻炒，炒出油分后捞出来；4、在干净的砂锅中倒入炒好的鸡肉，加入适量开...
香菇鸡肉粥

发表于：2020-04-15

步骤1食材：大米100克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜20克、姜3克调味料：食用油3克、盐2克、胡椒粉1克步骤2香菇切片。步骤3青菜切碎。步骤4姜切片。步骤5鸡胸肉剁碎。步骤6加1克油、1克盐，拌...
鸡枞菌的功效与作用

发表于：2021-07-26

核心功效降低血糖、预防癌症、提高免疫力简介鸡㙡菌，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡㙡菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的...
茶树菇炖鸡汤

发表于：2020-04-13

步骤1食材：鸡肉500克、茶树菇100克、小葱2根、老姜10克调味料：盐2克、料酒2克步骤2小葱切葱花。步骤3老姜拍碎。步骤4鸡肉切块，放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。步骤5砂...
鸡枞菌煮多长时间

发表于：2023-12-27

鸡纵菌是四大名菌之一，因其外观色泽与鸡肉很像，还有就是本身的味道也具有类似鸡肉的鲜味，所以叫鸡纵菌，那么鸡枞菌煮多长时间能熟。1、新鲜的鸡枞菌如果是清炒一般炒5-10分钟即可，煲汤的话...
鸡枞菌的选购方法有哪些

发表于：2024-01-01

鸡枞菌被称之为菌中之王，因其味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美而得名，那么鸡枞菌的选购方法有哪些呢？下面，跟随小编一起来看看吧。1、看外形：菌伞呈斗笠状的是成长的刚好的鸡枞菌，伞缘平直之...
鸡枞菌豆腐汤的做法

发表于：2018-09-24

步骤1准备食材：鸡枞菌200克、豆腐100克、小葱1根、生抽1茶匙、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量。步骤2鸡枞菌放入盆内用热水浸泡2小时。步骤3洗净沥干水分，对半切开。步骤4豆腐切小块。步骤5葱切...
平菇炖鸡怎么做

发表于：2020-04-21

步骤1食材：平菇300克、鸡肉500克、姜1块、葱1段。辅料：料酒1勺、白糖1勺、老抽半勺、八角2颗、花椒3克、桂皮1块、香叶1片、油适量、盐1勺。步骤2平菇洗净去缔切块。步骤3姜切片。步骤4...
红枣香菇蒸鸡

发表于：2019-02-14

步骤1准备食材：鸡200克、干香菇10克、红枣5克、油适量、盐1茶匙、姜1块、生粉1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。步骤2鸡洗净剁块。步骤3干香菇泡发挤干水分。步骤4红枣切开去核。步骤5姜切片...
黑皮鸡枞菌怎么保存

发表于：2024-01-09

黑皮鸡枞菌（Oudemansiellaraphanipies）是属担子亚门菌，层菌纲，伞菌目，白蘑科，又名长根菇。那么网友们知道黑皮鸡枞菌怎么保存吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、食盐保鲜。将新采的...
平菇鸡蛋汤怎么做

发表于：2020-04-22

步骤1食材：平菇400克、鸡蛋2个、小葱1根。辅料：油适量、盐2勺、鸡精1勺。步骤2鸡蛋打入碗内，加入盐1勺打散搅拌均匀。步骤3平菇放入水中清洗。步骤4锅中油温烧至6成热，倒入鸡蛋液翻炒。步...
香菇炖鸡的做法

发表于：2018-09-19

1、姜10克切片，鸡肉块洗净，在清水中浸泡15分钟，以去除血污，香菇用温水泡发洗净。2、锅中加入适量清水大火烧开，放入盐1勺、料酒1勺、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出，锅中放入姜片、香菇，鸡肉块、...
鸡枞菌的吃法有哪些

发表于：2024-01-01

新鲜鸡枞菌是大家都很喜欢的一种食材，它的营养价值极高，但想要吃到好的新鲜鸡枞菌，就要学会怎么选购。那么鸡枞菌的吃法有哪些呢？1、用鸡枞菌做汤。原料：豆腐200克、大葱3克、大蒜2克、植物...
鸡腿菇的做法

发表于：2019-02-10

步骤1准备食材：鸡腿菇100克、鸡蛋2个、胡萝卜50克、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、小葱1根、鸡精1茶匙、蒜3片。步骤2鸡腿菇洗净切片。步骤3鸡蛋打散。步骤4胡萝卜切片。步骤5蒜切片。步...
鸡枞菌的保鲜方法是什么

发表于：2024-01-01

鸡枞菌，又叫做鸡枞菇、鸡宗、鸡松、鸡脚菇等等，是一种山中菌类珍品，号称为“菌中之王”。其肉质肥厚，质细如丝，味道非常的鲜美。那么鸡枞菌的保鲜方法是什么呢？1、冷藏保鲜：这个是最传统的做...
黑皮鸡枞菌要焯水吗

发表于：2024-02-23

黑皮鸡枞菌（Oudemansiellaraphanipies）是属担子亚门菌，层菌纲，伞菌目，白蘑科，又名长根菇。那么黑皮鸡枞菌要焯水吗？下面一起来了解一下吧。1、黑皮鸡枞菌是需要焯水的。2、黑皮鸡枞菌在炒制之...
鸡腿菇炒三丝

发表于：2020-04-18

步骤1准备食材：鸡腿菇200克、胡萝卜50克、黄瓜20克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、豆瓣酱1汤勺、白糖1茶匙、耗油1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、红椒20克。步骤2鸡腿菇洗净切丝。步骤3...
黑皮鸡枞菌炖鸡汤的做法是什么

发表于：2024-01-03

黑皮鸡枞菌营养价值丰富，其中含有钙、磷、铁、核黄酸等多种营养成分，是一种具有很好滋补功效的食物。那么黑皮鸡枞菌炖鸡汤的做法是什么呢？1、准备食材：黑皮鸡枞菌、生姜、土鸡腿、鸡翅。...
鸡枞菌豆腐汤怎么做

发表于：2018-12-26

步骤1主料：鸡枞菌200克、豆腐100克。辅料：小葱1根、生抽1茶匙、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量。步骤2鸡枞菌放入盆内用热水浸泡2小时。步骤3洗净沥干水分。步骤4香菇对半切开。步骤5豆腐切小块...
鸡枞菌可以冷冻保存吗

发表于：2021-02-18

鸡枞菌可以冷冻保存。新鲜鸡枞菌放进冰箱冷冻保存，可以及时锁住菌类的鲜味。由于是菌类食物，放进冰箱保存也可以抑制其他杂菌产生。将鸡枞菌直接放进保鲜袋里，挤出空气之后密封好，再放进冰...