关于麻辣的知识

步骤1食材：鲢鱼300克，卤肥肠200克，莴笋1段，干辣椒5个，花椒2克，生姜1块，大蒜3瓣。辅料：淀粉1汤匙，红油1汤匙，油适量，料酒1汤匙，盐1茶匙，葱姜水1汤匙，麻辣红汤300克。步骤2花鲢洗净，剁成小块。步骤3加入...

食材：面条100克蒜2瓣小葱2根小米椒2个甜面酱半勺生抽1勺老抽半勺醋1勺辣椒油1勺花椒油半勺花椒粉2克盐半勺鸡精半勺步骤：1.蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈。2.碗中放入：蒜末、小米椒、甜面酱半...

相信很多朋友都非常喜欢吃麻辣香肚，不过大家都是在饭店吃的比较多，很多少朋友会在家里自己做的，也不会知道麻辣香肚的做法，所以下面让小编为大家介绍一下麻辣香肚怎么做吧！1、毛肚洗净切条，...

锅内加清水，加葱、姜片、料酒，花椒，鸡胸肉大火煮开。鸡肉捞出撕成鸡丝。辣椒粉装入碗中，锅里热油，把油泼在辣椒粉上拌匀。碗中加生抽，盐，糖，醋、清水、白胡椒粉、麻油调成料汁。胡萝卜切丝、木...

步骤1准备食材：鸡心200克、料酒1勺、生抽1勺、盐1勺、鸡精1勺、小米辣2个、葱10克、蒜2瓣、姜10克、白糖1勺、香叶2片、桂皮1块、八角2个。步骤2鸡心洗净，然后对半切开。步骤3蒜切末。步...

步骤1基围虾300克、干辣椒40克、葱5克、姜5克、花椒10克、竹签适量、精盐1匙、味精1匙、绍酒2匙、香辣酱50克、色拉油适量。步骤2将葱切成葱花。步骤3姜切丝备用。步骤4将基围虾洗净，在...

麻辣粉对于很多人来说是非常喜欢的一道美食，不过很少会在家里做麻辣粉，因为不知道麻辣粉的做法，所以下面小编为大家介绍一下麻辣粉怎么做吧！1、准备米粉200g，油20g，盐10g，八角5g，生抽20g，花椒5g...

麻辣香锅和干锅在很多川菜店里都会见到，但是有很多朋友会对麻辣香锅和干锅混淆，其实两者还是有比较大的区别。那么麻辣香锅与干锅的区别是什么呢？1、汤汁含量不同：干锅，顾名思义是干的，只有...

随着天气越来越冷，很多朋友会选择在这个时候吃一些麻辣的食品，而麻辣大虾作为深受众多美食爱好者喜欢的一道菜，无疑是最好的选择，那么麻辣大虾做法是什么呢？接下来小编给大家说一下麻辣大虾...

中国美食文化在世界上都是占有一席之地的，毕竟中国里面有很多的美食，并且这些美食的味道又各种各样，其中就包含了麻辣龙虾尾。那么麻辣龙虾尾煮多久呢？1、麻辣龙虾是一种很容易遭受水资源...

蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈。碗中放入蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺搅拌均匀。面条放入锅中煮熟，沥干水分后放入碗中...

步骤1准备食材：草鱼200克、蛋清1个、黄瓜30克，白萝卜30克、小米椒5克、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、油适量、干辣椒5克，麻辣水煮鱼调料1汤匙。步骤2草...

步骤1准备食材：草鱼200克、红椒1个、青椒2个、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、花椒5克、豆瓣酱1茶匙，盐1茶匙，油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉1茶匙、干辣椒5克。步骤2草鱼洗净...

要说现在抢手的创业项目，无疑是麻辣香锅加盟项目了。麻辣香锅在如今的餐饮界占据着很重要的地位，很是受现代年轻人的喜爱。那么麻辣香锅加盟需要什么条件呢？1、具有一定的资金实力，良好的...

麻辣香锅发源于中国重庆市，是川渝地方麻辣风味菜品，为四川菜系。麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，口味多样化，多种食材可任意搭配。下面一起来看看麻辣香锅做法是什么。1、喜欢...

步骤1食材：蟹钳500克、啤酒300克、干辣椒4个、花椒1克、姜3克、大蒜4瓣、上海青20克。调味料：食用油10克、豆瓣酱5克、盐1克、生抽3克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备...

步骤1准备食材：蛤蜊200克油适量、食盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、小米椒10克、花椒5克、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、红油1茶匙、姜1块、料酒1茶匙步骤2蛤蜊用盐水浸泡1小时。步骤3小米椒...

步骤1食材：鸡爪500克、姜5克、大蒜5瓣、干辣椒20克、花椒3克、上海青100克。调味料：食用油20克、豆瓣酱3克、孜然粒3克、盐1克、白糖1克、生抽3克、白芝麻1克、香菜1根。步骤2鸡爪去指甲...

莲藕去皮切片，放入清水中浸泡。大蒜切粒，姜切片，小米椒切圈，青椒切块，五花肉切片。锅中放油，油温烧至5成热，五花肉放入锅中炒至微焦，然后放豆瓣酱炒出红油，再放姜片、花椒、蒜粒炒香，放藕片、小...

姜切末，大蒜切末，葱切葱花，小米椒切末，豆腐切方块，牛肉切肉末，锅中加清水烧开，放豆腐块煮1分钟，捞出，锅油温烧至7成热，放小米椒和花椒炒香，放入牛肉末炒匀，加豆瓣酱炒出红油，加清水烧开，放豆腐煮5分...

鲜虾洗净去虾线，鹌鹑蛋洗净放锅中煮熟去皮，锅里烧水放少许盐，金针菇放锅中焯水捞出，木耳焯水捞出，土豆去皮切条，焯熟捞出，葱姜蒜切好，锅中放适量油，烧热后，葱姜蒜下锅煸香，加鲜虾炒至六成熟，倒入调...

一碗色香味俱全的酸汤麻辣面是大家都喜欢吃的，因为它制作方法如同泡快速面一样简单，所以很多朋友都喜欢在家里自己做，那酸汤麻辣面做法是什么呢？让小编分享一下酸汤麻辣面怎么做吧！1、锅中...

一提到麻辣香锅相信很多网友都会留下口水，因为麻辣香锅实在是太美味了，麻辣的口感让人欲罢不能，那么网友们知道麻辣香锅的做法吗？对于不知情的网友们，下面我们来了解一下吧。1、准备一些你...

干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。其不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。下面一起来看看如何制作麻辣水煮干豆腐。1、准备食材：干豆腐适量，麻...

麻辣拌主要是用一些蔬菜和肉品经过一些辣椒调料搅拌以后制作而成的一种食物。下面一起来看看麻辣拌的热量是多少。1、一份麻辣拌的重量大概在500克左右，含有热量300大卡。2、这种麻辣拌...