通脊肉和里脊肉的区别

通脊肉和里脊肉的区别如下：

1、通脊肉位于猪的背骨外，里脊肉位于猪的腰骨之内。

2、通脊肉的肉质不如里脊肉细嫩，肥肉更多。

3、通脊肉因为肉质厚，一般用来煮汤；而里脊肉的做法更丰富，煎炸都可。

4、通脊肉的价格更便宜，里脊肉的肉价更高。