节气是中国传统的时间划分方式，用来表示太阳在黄道上的位置。节气是根据太阳直射地球的位置和地球公转的周期而确定的。中国的节气一年分为24个节气，每个节气相隔大约15天。那么，寒露是什么节气？一起来了解一下！
寒露属于秋季的第五个节气，2023年寒露节气的时间是10月8日，星期日。寒露是一个反映气候变化特征的节气，寒露节气后，昼渐短，夜渐长，日照减少，热气慢慢退去，寒气渐生，昼夜的温差较大，晨晚略感丝丝寒意。
1、赏红叶：寒露时节，很多地方有赏枫叶的习俗，“霜叶红于二月花”说的也是这个季节。赏枫叶的这个“赏”字非常重要，不同于坐在窗台上或者走到街道上看看叶子就算了，必得身临其境方能品味其妙。
2、吃芝麻：寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的养生理论，这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。
3、饮菊花茶：每个季节都有适合它精神气质的花。寒露到来的农历九月又称菊月，是菊花的月份。和大多数春夏盛开的花不同，菊花是反季节的花，越是霜寒露重，越是开得艳丽。寒露三候中的“菊始黄华”，指的正是菊花此时普遍开放。
4、秋钓边：寒露时节，全国大部分地区已进入秋季。在江南地区，人们除了赏菊花，还有吃螃蟹、钓鱼的习俗，甚至有“秋钓边”的说法。其含义就是，每到寒露时节，气温快速下降，深水处太阳已经无法晒透，鱼儿便都向水温较高的浅水区游去，便有了人们所说的“秋钓边”。
1、吃了寒露饭，单衣汉少见。
2、寒露时节人人忙，种麦摘花打豆场。
3、寒露到霜降，种麦就慌张。
4、秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。
5、寒露到霜降，种麦日夜忙。
6、要得苗儿壮，寒露到霜降，夏至两边豆，重阳两边麦。
7、白露谷，寒露豆。
8、寒露收豆，花生收在秋分后。
9、豆子寒露使镰钩，地瓜待到霜降收。
10、豆子寒露动镰钩，骑着霜降收芋头。
11、寒露到，割晚稻；霜降到，割糯稻。
12、棉怕八月连阴雨，稻怕寒露一朝霜。
13、寒露前，六七天，催熟剂，快喷棉。
14、寒露不摘烟，霜打莫怨天。
15、寒露不刨葱，必定心里空。
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