莲心可以生吃吗

莲心是可以生吃的，莲心是成熟莲子种仁内的绿色胚芽，味苦，但具有清心安神，交通心肾的功效，一般用来泡茶喝，对于失眠人群很好的作用。

莲心可以生吃吗?

莲心是莲子中央清绿色的部分，是可以直接食用的，只不过味道比较苦。具有清心火，降血压，止汗，养神的作用。

莲心作为养心安神的良药，一般会用来泡茶喝，能收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡。另外，也有人担心生吃莲心会不会有副作用，莲心是一种纯天然绿色健康食品，是没有任何副作用的。不过，莲子心本身药性偏寒，只是不适合体质偏寒的人长期食用。