桂花怎么样凉干不变色

说到桂花，相信大家都有见过了，特别是刚采摘的桂花香气是十分宜人的，这种植物除了可以风干做成干花泡水，而且也可以用来做桂花糖或是桂花蜜，然而很多人想知道，桂花怎么样凉干不变色呢？下面一起来看看。

1、自然干燥。如果想把桂花晒干的话，可以选择自然干燥的方法，自然干燥就是把准备好的新鲜桂花，放在阴凉干燥的地方，保持空气流通。用自然风将桂花吹干，这种方法是非常不错的，如果选择直接把它放到太阳底下晒干的话，那么会使其中的一些香精油物质流失的太多，而且是花香味也会消失，所以选择自然干燥的方法是最佳的晒干方式。

2、常温下压制。用常温压制的方法也可以让桂花变成桂花干，这种方法是比较特殊的一种方法，首先要准备好适量的新鲜桂花，然后把它放到吸湿纸内，再将它放到平板上，然后在顶端压上一个重物，可以选择用一块砖头压在上面。再把它摆放到空气流通的地方，保持空气流通，用这种方法一般压制1~2天以后，就需要更换吸湿纸，更换两次左右就可以了。

以上就是关于桂花怎么样凉干不变色的方法介绍了，另外需要注意的是，桂花虽然它很香，营养也非常的齐全，但是桂花是不可以生吃的，采摘下来的桂花一定不要用来直接使用。