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做青团不放澄粉可以吗
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做青团可以不放澄粉。放澄粉的目的是为了使口感更加细滑更具层次感。其实很多老年人做青团只会放艾蒿、糯米粉、粘米粉这些材料,然后做成饼状
蒸熟
,也是很好吃,放不放澄粉只是个人的烹饪习惯。
Tags:
青团
可不可以
不放澄粉
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