猫山王一般在6月中下旬到8月中旬第一次成熟，11月中旬到次年1月中旬会第二次成熟。当然因天气、产区等不同，它的成熟时间也会有所提前或推迟。那它与普通榴梿有什么区别呢？
1、价格。猫山王的果肉价格一般都在200-300元/斤，而普通的榴梿价格则在十几到二十几元一斤，两者的价格相差在十倍之多。
2、外形。猫山王榴梿个体较小，通常在2.5kg左右。果皮多为绿色。在果实底部会有一个明显的“五角星”标记，这是猫山王榴梿所独有的，当然有的极品猫山王可能呈现出“六角星”或者没有这个图形；而普通的榴梿个头比猫山王大，底部也没有“五角星”标识。另外，成熟的马来西亚上等猫山王榴梿果皮一般呈青绿色，老树结的果则呈土褐色，常见的泰国榴梿成熟后为金黄色。
3、种植难度。普通榴梿是纯热带的作物，基本上无霜冻的地区可以种植，遵循一般榴梿的种植方法就可以了；而正宗猫山王榴梿仅产于马来西亚，对气候的要求极为苛刻，要求全年温度要在25度以上，而且对地形地势、雨水等也都是比普通榴梿要要求更严格。
4、产量分布。普通榴梿在新马泰、印度、斯里兰卡、寮国、柬埔寨等地都是有种植和生产的；而正宗猫山王只在马来西亚有，产量也比较少。
猫山王的价格虽然要比普通榴梿贵上许多，但醇厚、浓烈的香味和丝滑的口感也是普通榴梿不能比拟的。
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