果中钻石是什么水果

果中钻石是樱桃。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉。由于它营养价值高，口感香甜，人们给予了很多美称，其中有水果之冠、水果中的钻石等。樱桃是色、香、味、形俱佳的鲜果，除鲜食外还能加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等。

乔木或灌木，高2-25米，树皮灰白色或黑褐色。小枝灰褐色或灰棕色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵状椭圆形，无毛。叶片卵形、椭圆形或长圆状卵形，先端骤尖或短渐尖，基部圆形或楔形。花序伞形，有花3-4朵，花叶同开；花梗长0.8-3.4厘米，被疏柔毛或无毛；萼片三角卵圆形或卵状长圆形，先端圆钝或急尖；花瓣白色或粉红色，倒卵形。核果近球形或卵球形，呈红色至紫黑色，直径0.9-2.5厘米。花期3-5月，果期5-9月。