茄汁花菜的做法

步骤1

食材：  花菜300克、番茄200克、葱花适量。辅料：  番茄酱1勺、盐2勺、油适量。

步骤2

花菜切小朵。

步骤3

加入清水，加盐1勺浸泡10分钟，锅中水沸后，花菜放入沸水中焯水。

步骤4

番茄顶部切十字，加入热水去皮，再切小丁。

步骤5

锅中倒油，放入番茄丁炒至软烂融化，加入1勺番茄酱，继续翻炒，调入1勺盐，放入花菜翻炒均匀，倒入适量清水，加盖焖煮至收汁。

步骤6

出锅装盘，最后撒上葱花即可。