川香麻辣土豆怎么做

土豆是我们日常生活中经常会吃第一种食材，土豆不但好吃，而且营养价值非常的高，土豆的做法也是有很多种的，其中有炸土豆、炖土豆、炒土豆，那么川香麻辣土豆怎么做呢？接下来，小编就为大家介绍一下做法步骤。

1、准备好食材：土豆，配料：香菜、白糖、盐、辣椒面、花椒面、孜然粉、白芝麻、菜籽油

2、首先是将土豆去皮，切块备用。

3、烧一锅开水，放入土豆块，加少许盐，煮10分钟左右。

4、捞起煮好的土豆块，沥干水分。

5、锅内入油，热后加入土豆块，中火慢煎。土豆表皮开始收缩，用筷子稍加翻动继续煎。

6、加入白糖、盐、辣椒面、花椒面、孜然粉，翻炒均匀。

7、继续中火煎，等到觉得土豆口感可以，撒上芝麻起锅，撒上香菜碎即成。

以上就是川香麻辣土豆的做饭了，麻辣土豆，是一道简单好做的小食。另外大家做的时候，也可加入干辣椒、黄豆酱、白醋等其它调料，做出甜辣、酸辣等口味。