黑鱼粘液怎么去除

黑鱼味道鲜美，可是处理黑鱼时候体表上的黏液弄非常难弄：洗之不尽，刮之不竭。那么黑鱼粘液怎么去除呢？

1、可用开水淋一下，再用刀刮一刮就可以去除;也可在淘米水里泡一泡再用刀刮，清水一冲就清爽了。

2、用盐搓，但会影响黑鱼入菜的味道，不建议采用。

3、用淘米水泡一泡，再洗就可以了。又方便又省事。

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