红薯饼的做法

步骤1

食材：糯米粉140克、红薯400克、黑芝麻5克、牛奶30克调味料：食用油5克、玉米油5克。

步骤2

红薯去皮，切片，装入碗中，放入锅中蒸15分钟，取出。

步骤3

煮熟的红薯压成红薯泥，倒入糯米粉、牛奶，搅拌成面团，再加入玉米油，揉匀。

步骤4

取出面团搓成圆球，压扁，撒上黑芝麻。

步骤5

平底锅倒入食用油，油温4成热时，放入红薯饼，中小火煎3-5分钟即可。