虾米圣女果蛋炒饭的做法

步骤1

食材：圣女果100克、虾米10克、白米饭200克、腰果5克、小葱2根、姜1克。调味料：食用油8克、盐1克、鸡精1克。

步骤2

圣女果去蒂、划十字刀、用开水烫2分钟、剥去外皮、对半切开。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

姜切末。

步骤5

热锅倒油、油温5成热时、下姜、虾米、炒香、放圣女果、炒至出汁、倒入白米饭、炒匀、调入盐、鸡精、腰果、炒匀。

步骤6

出锅后、撒葱花即可。