牛毛广怎么做

熟悉山野菜的人都知道，牛毛广是一种营养价值很高的山野菜，具有安神、降压、抗癌、清热、减肥等功效，所以很多人都想把牛毛广做菜吃，但是又不知道牛毛广怎么做的。下面小编给大家分享一下牛毛广的做法吧。

1、把牛毛广菜嫩尖择洗干净。

2、把洗好的牛毛广菜放入开水锅里煮上10分钟。

3、大蒜去皮加少许精盐用蒜臼子砸成蒜泥，备用。

4、把熟花生碎倒入蒜泥碗里。

5、倒入适量生抽。

6、加一汤匙凉拌醋，调匀。

7、最后加少许香油，调匀即可。

8、把调好的料汁倒在晾凉的牛毛广上，拌匀即可。

以上就是牛毛广的做法，从以上步骤我们就可以了解到，制作牛毛广这道菜是非常简单的，因为越简单的做法才能保留住牛毛广的原汁原味，大家可以尝试做一下。