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牛肉泡馍的做法

栏目: 家常菜谱 / 发布于: / 人气:7.19K

1、牛肉切丁,放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、淀粉1勺腌制20分钟;

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2、馍切丁,胡萝卜切丁,莴笋切丁,木耳切小块,姜切末,蒜切末,香菜切碎;

牛肉泡馍的做法 牛肉泡馍怎么做好吃 第2张

3、油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入牛肉炒至变色,放入莴笋、胡萝卜炒匀;

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4、放入木耳,胡椒粉2克、五香粉2克、盐1勺、清水适量,小火煮15分钟,煮的过程中如果有血沫就撇出来;

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5、放入馍、鸡精半勺、香油1勺拌匀,撒上香菜即可。

牛肉泡馍的做法 牛肉泡馍怎么做好吃 第5张