鲳鱼怎么处理

大家都知道鲳鱼很好吃，可是很多人都不会清理内脏。那么对于不知情的网友们，下面就跟随小编的脚步一起来看看鲳鱼怎么处理吧。

1、鲳鱼鱼头比较小，不需要刻意去除，直接与鱼身一起烹饪即可。

2、去除鱼鳃的办法很简单，将鱼头比较硬的地方掀起来，伸两三个手指头拽下红色扇形状的鱼鳃就可以。

3、鲳鱼的鱼鳞是要刮掉的，在刮鱼鳞的时候我们只需要从鲳鱼的尾部向头部刮就可以。

4、把鱼竖着放起来，与败的部分向上，然后剪刀插入尾巴部分的小口处，朝着鱼头的放心剪开，然后把鱼的内脏全部挖出来就可以了。

以上就是对于鲳鱼怎么处理的全部内容。