粘面粉是什么粉

我们都知道我们想要吃蛋糕，或者是面包馒头的时候都需要用到的一样，原材料就是面粉，面粉的种类也有很多，比如说小麦面粉，小米面粉，粘面粉，那么粘面粉是什么粉呢？

1、粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，但粘米粉不完全是大米粉。

2、是多种食品的原料，粘面粉口感粘糯，适合甜馅蒸食（粘糕、驴打滚、凉果等）。

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