薯条，这是很多人都是喜欢吃的，可美味了，自己在家里面也是可以炸薯条的，不过在家里面做薯条，感觉是各种麻烦，那么脆薯条如何炸呢？下面我们一起来看看吧。
1、选土豆要选中等个头的土豆，将薯条切好了过后，用冷水浸泡，将土豆里面的淀粉去除。
2、将去除淀粉的土豆，放水里面煮个半熟，出锅后凉透，放冰箱里面冷冻12小时，让薯条完全的冻透。
3、直接放锅里面油炸，炸到表面的皮发黄，出锅后冷一会儿，再次放入锅中复炸到金黄色就可以了。
关于脆薯条如何炸就介绍到这里了，朋友们学会了吗？
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