冬虫夏草炖乌鸡的做法

步骤1

准备食材：乌鸡200克、冬虫夏草2根、藏红花2克、姜1块、盐1茶匙、枸杞10克。

步骤2

乌鸡洗净剁块。

步骤3

姜切片。

步骤4

枸杞浸泡10分钟。

步骤5

首先起锅烧水，水开放入乌鸡，大火煮至沸腾，撇去浮沫，捞出。

步骤6

砂锅中加入姜片、乌鸡、冬虫夏草和适量清水，大火炖40分钟。

步骤7

再加入藏红花、枸杞，炖10分钟。

步骤8

最后加入盐调味即可。