在很多大城市里面，由于父母的工作比较繁忙，他们通常会选择在早上送孩子的上学的时候，顺便帮孩子做好了中午的午餐，一并带去学校给孩子食用。然而很多父母都没有好吃的学生午餐食谱，今天我给各位父母们带来一道美味的午餐食谱---猪排盖饭。
1、首先需要准备好食材，分别是米饭，排骨，西兰花，娃娃菜，黑胡椒，韩式烤肉酱，酱油，白糖，盐，花椒粒。
2、将排骨两头不好的位置剁下，挑出直排，用上面所有调料腌制，然后将之前剁下来的排骨用开水烫一下，再另加水熬汤，只需加点大料、姜片小火慢慢熬制。
3、锅内热油加少量白糖熬制焦糖色将直排放入，然后添水，炖制40分钟左右。
4、直排熟后出锅，锅内原有汤汁再加入熬好的排骨汤两勺，再加两勺水。
5、加入娃娃菜，另将西兰花开水烫熟即可。
猪排盖饭是大部分学生都喜欢的午餐，但是很多家长会认为猪排比较油腻。不用太担心，你可以在猪排盖饭里放入一些娃娃菜，娃娃菜可以吸走猪排中一部分的油，这样吃起来就不会觉得油腻了。
秒知馆
