老冬瓜木棉荷叶汤的做法

步骤1

所需食材：冬瓜300克、瘦肉80克、木棉花5克、通草2克、荷叶5克。

步骤2

冬瓜洗净切块。

步骤3

肉切块。

步骤4

锅中倒入适量清水烧开，倒入切好的肉块，氽去血水，捞出。

步骤5

砂锅中放入里脊肉、木棉花、通草、料酒，倒入适量清水，加入荷叶，盖上盖子煮开，然后转小火煮40分钟。

步骤6

捞出荷叶，倒入冬瓜块煮软即可。