紫苏仔姜的做法

步骤1

食材：紫苏叶20克、仔姜200g。调味料：冰糖30g、白醋20克。

步骤2

紫苏叶洗净、晾干水汽。

步骤3

锅中倒入200毫升清水、白醋、冰糖、紫苏叶。

步骤4

大火煮沸、转小火煮5分钟、捞出紫苏叶、汤汁晾凉备用。

步骤5

仔姜洗净、晾干水汽、切薄片备用。

步骤6

取密封罐、放入仔姜片、倒入紫苏水、密封保存3天、取出即可食用。