莲白回锅肉的做法步骤是什么

人与人之间最好沟通的莫过于拥有共同的爱好，而美食想必是每个人都不会拒绝的喜好。下面一起来看看莲白回锅肉的做法步骤是什么。

1、五花肉加生姜、料酒煮熟。五花肉捞出切成片，准备葱头、蒜瓣儿、姜片。

2、包菜手撕成块块，洗净后放油炒一下，加适量食盐，不用太多，待包菜变软后关火乘出放置一旁备用。

3、葱姜蒜下锅爆香后，倒入五花肉炒至出油。

4、五花肉出油后，加入豆瓣酱两勺，生抽老抽一勺炒香。炒香后加入包菜翻炒，出锅前根据个人口味加入适量食盐和鸡精调味即可。

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