五香肉干的做法

步骤1

准备食材：猪瘦肉300克、五香粉1勺、生抽适量、盐1勺、蚝油1勺、花椒粉1勺、玉米油适量。

步骤2

猪瘦肉洗净，切大小适中的猪肉条。

步骤3

放入锅中煮熟。

步骤4

取出切成半厘米左右的薄片。

步骤5

放盆中加入五香粉、花椒粉、盐、生抽、蚝油、腌制两小时左右。

步骤6

取出摆烤网上，180度预热表面刷油烤10分钟。

步骤7

再取出翻面刷油。

步骤8

烤10分钟即可。