挂面选购方法是什么

挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食。挂面不仅美味可口，同时营养丰富，是中国家庭十分常见的食物。那么挂面选购方法是什么呢？

1、看颜色：色泽洁白，少带淡黄为优质；深褐色或有黑色斑点表明已变质。

2、看包装：品质好的挂面包装整齐、美观大方，厂名、生产日期、保质期齐全。

3、闻气味：优质挂面只有面粉的清香味，无异味如酸、霉等。

4、尝口感：好的挂面不粘、不磣牙、柔软爽口、有劲道。

以上就是挂面选购方法是什么的介绍了，希望对你有帮助。