猪皮冻水放多了怎么办

猪皮除了可以制作成各种皮革制品之外，也可以用来熬制美味的猪皮冻，但熬制猪皮冻的时候一定要注意水的比例，如果不小心水放多了该如何补救呢？

1、猪皮冻水如果水放多了可以回锅重新熬制，多熬些时间待水份蒸发。

2、如果有多余的猪皮可以再加一些猪皮进去继续熬煮。一般建议猪皮冻猪皮和水的比例为1：3比较合适。

3、如果不确定水是不是放太多，可以先提前去除少许放冰箱冷藏，观察看是否凝固到位。

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