西瓜皮馅蒸饺的做法

步骤1

食材：西瓜皮100克、肉末200克、饺子皮250克、姜4克、大葱20克、料酒2克、盐2克、生抽3克、胡椒粉2克。

步骤2

西瓜皮取出绿皮。

步骤3

白瓤切碎。

步骤4

蒜切末。

步骤5

大葱切末。

步骤6

姜切末。

步骤7

猪肉末中加入西瓜皮、姜、大葱、料酒、盐、生抽、胡椒粉、拌匀、腌制15分钟。

步骤8

饺子皮包入拌好的馅料、捏合、放入盘子。饺子放入蒸锅、大火蒸15分钟、取出即可。