紅薯可以放水裡煮,也可以隔水蒸,看個人喜好,不過用蒸的方法紅薯外表乾爽,吃起來比較爽利,比較推薦。也可以將紅薯用微波爐或烤箱製作。
紅薯放水煮還是隔水蒸
紅薯又叫番薯、地瓜,可以生吃,也可以熟吃。紅薯口感細膩,綿軟香甜,很是逗人喜歡。紅薯的做法有很多,可以放水裡煮,也可以隔水蒸,看個人喜好,不過用蒸的方法紅薯外表乾爽,吃起來比較爽利,比較推薦。
除了蒸煮的方式,紅薯也可以烤著吃,也可以炒著吃,反正花樣多,按照喜好來就行。
蒸煮紅薯需要去皮嗎
這個需要根據食用方法決定。如果紅薯沒有搭配其它食物一起煮的話,那麼就沒必要去皮,也沒必要將其切塊了,反正在食用的時候會剝皮吃,完全不用擔心。
如果紅薯要混合大米煮或者是搭配其它食材烹飪,一般都需要去皮,有需要的還得根據具體情況進行切塊,這樣更方便食用。