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紅酒保質期多久

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紅酒是葡萄酒的一種叫法,是經自然發酵釀造出來的果酒,紅酒並不是年份越老就越好,紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。99%的紅酒不具有陳年能力,最佳飲用期視不同的酒而不同,一般在2-10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力,一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使儲存超過1個世紀,仍然可以適宜飲用。

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儲存紅酒的溫度最好要保持恆定,需要儘量避免短期的溫度波動,保持軟木塞溼潤,防止空氣進入,避免過於潮溼,以防細菌滋生。

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