什麼螺絲不能吃

福壽螺不能吃。一隻福壽螺中就可能含有六千條以上的寄生蟲，對身體的影響傷害非常大，尤其是如果在製作的過程中沒有弄熟，細菌沒有被高溫殺死，這樣的食物吃進去是非常危險的，很容易引起疾病。

什麼螺絲不能吃

螺絲是對螺螄的誤寫。螺螄有兩種，一是螺螄屬動物的通稱，為中國特有，僅分佈在雲南;二是方形環稜螺的俗稱，這種螺螄是浙江人愛吃食品。蝸鬥牛(或稱烏鬥牛)，是江蘇北部城市徐州及周邊地區對螺螄的俗稱，並且各式口味的螺螄在春末夏初是人們餐桌上的佐酒佳餚。

螺螄是單殼的貝類，與田螺的親緣關係較近，所以螺螄跟田螺在各方面都是很相似的。只是它不像田螺那樣在世界各地都有，它是我國的特產，只產在我國西南高原雲南省的各個湖泊裡。

螺螄的形狀很像田螺，它也有一個右旋的螺形貝殼。不過它的貝殼表面不像田螺那樣光滑，而生長著許多旋轉的肋紋。肋紋有的形成棘，有的形成珠狀的突起，形狀隨種類而有差異。