豬肚如何處理才無異味

豬肚處理無異味的方法為：

1、將買回的豬肚用流動水把兩面都沖洗乾淨，並將多餘的油剪掉；

2、將豬肚的內部朝外，放入加了一大勺鹽和一大勺醋的盆中，再均勻的將其抓遍並醃製五分鐘；

3、之後加入適量麵粉，繼續抓勻，醃製五分鐘；

4、之後雙手反覆搓揉豬肚三分鐘，最後用兩勺白酒，一勺醬油抹勻豬肚，再用清水洗淨即可。