如何挑選麻油

麻油，也稱香油，是冷盤或麵食中重要的調料之一。麻油含有大量的維生素，能夠抗衰老、保護心腦血管等，可謂好處多多，那麼如何挑選麻油呢？下面一起來了解一下吧。

1、看國家標準GB/T8233！GB/T是指推薦性國家標準，對健康有保障。

2、“芝麻香油一級“這六個字一個都不能少！因為只有用水代法無新增，才被允許這樣標識。只標識了“質量等級：一級”的，不要選。

3、優質麻油顏色純正，無雜質，香氣濃烈！市場上一些商家用低廉的食用油加香精等新增劑勾兌出麻油，這種勾兌的麻油有著大豆的味道，和芝麻的香氣不一樣，能夠辨別出來。

4、倒一碗清水，放幾滴香油下去。若香油迅速散開成薄膜狀，則為優質麻油。

5、輕微搖晃油瓶，如果無氣泡或少量氣泡，則雜質、新增劑少，為優質麻油。

以上就是對於如何挑選麻油的全部內容。