麵食提供的營養元素有哪些

小麥是世界上分佈最廣泛的糧食作物，將小麥磨成麵粉，做成的食物品種相當多，如線、麵包、點心等，都是很營養、富變化的食材。下面就為大家介紹下面食提供的營養元素有哪些。

1、麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

2、養胃：吃碗溫熱的麵條最有利於營養吸收；易於消化吸收經過煮沸的麵條最為潔淨，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此麵條成為中國最常見的食品之一。

3、增強免疫力：口感筋道的麵條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份；改善貧血，促進人體氣血執行；

日常生活中，建議大家選擇新增劑少的麵條，有些包裝好的麵條，新增劑很多，吃多了對人體沒有好處。因此儘量購買散裝的，沒有過多的新增劑的麵條。