蒸麵包不蓋保鮮膜行嗎

蒸麵包不蓋保鮮膜是可以的，對面包的製作不會有太大的影響。反而像保鮮膜這種塑料製品在被加熱的工程中會釋放一定的有害物質，長期使用可能會對身體有一定的影響。因此建議大家蒸麵包過程中不要用保鮮膜覆蓋著。

怎麼蒸麵包

1、首先準備250克麵粉、一顆雞蛋、13克糖、3克酵母、20克油。

2、在麵粉中加入酵母、雞蛋、白糖、油。

3、攪拌均勻，反覆搓揉成光滑的麵糰。

4、在盤中刷上一層食用油。

5、將麵糰放進去盤中發酵。

6、將發酵好的麵糰放入蒸鍋中，蒸15分鐘即可。