烤箱做蛋糕用不用加水

烤箱是非常適合烤蛋糕的一種家用電器，除了烤蛋糕，做其他的食物也是很不錯的。蛋糕有很多種，主要要用到的就是麵粉和雞蛋了，我們以往和麵的時候都會用水和麵粉一起，那麼烤箱做蛋糕的話，還需不需要麵粉裡面加水呢？烤蛋糕的時候烤箱還要放水嗎？

1、一般做蛋糕的時候蛋糕糊裡面不需要加水的，只需要有雞蛋就可以了。

2、不然是會導致蛋糕成分中具有油性乳成分的成分不能融化，影響蛋糕的味道以及外觀。

3、製作蛋糕時，通常會新增適量的牛奶，這會增加香氣並使味道更柔和。

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