乙酸乙酯是什麼東西

乙酸乙酯又稱醋酸乙酯，低毒性，有甜味，濃度較高時有刺激性氣味，易揮發，是一種用途廣泛的精細化工產品。乙酸乙酯具有優異的溶解性、快乾性，用途廣泛，是一種重要的有機化工原料和工業溶劑。乙酸乙酯對空氣敏感，吸收水分緩慢水解而呈酸性。乙酸乙酯溶水，能與氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶;能溶解某些金屬鹽類(如氯化鋅、氯化鐵等)反應。