每天油脂類的攝入量不應超過

脂肪的供給量容易受人們的飲食習慣、生活條件、氣候、季節的影響，因此世界各國對脂類的攝入量並沒有一個統一的標準。中國營養學會建議每日膳食中由油脂供給的能量佔總能量的比例，兒童和少年為25%~30%，成年20%~25%為宜，一般不超過30%。膽固醇的每日攝入量應在300mg之下。