醃蒜薹的做法

步驟1

準備食材：蒜薹200克、鹽1茶匙、八角5克、幹辣椒5克、白酒1茶匙、紅糖1茶匙、草果5克。

步驟2

蒜薹洗淨切段。

步驟3

將八角、幹辣椒、草果放入粉碎機打成末備用。

步驟4

碗中放入蒜薹、鹽、紅糖，攪碎的食材攪拌均勻。

步驟5

然後裝入玻璃容器中，裝好後，淋入白酒，密封。

步驟6

最後放入冰箱冷藏12小時即可。