白菜能生吃嗎

作為人們平時生活中十分常見的一種蔬菜，白菜富含的營養成分也是很高的，被很多人喜歡。那麼白菜能生吃嗎？

1、白菜能生吃。

2、在食用生白菜的時候，需要確保大白菜徹底清洗乾淨，以免大白菜中的有害物質在食用的時候，進入人體，並對人體健康造成危害。

3、清洗白菜的時候，需要先將大白菜外面的綠葉摘除掉，然後用刀將大白菜用中間切斷，並將白菜的菜心取出。接著用手將白菜幫一層一層的掰出，將需要生食白菜幫放在流水下，沖洗掉表面明顯的汙物。

4、將沖洗乾淨的白菜幫放在容器中，然後加入適量的清水，少許食鹽，浸泡30分鐘。浸泡好的白菜再次放在流水下清洗，沖洗時，用手在白菜幫兩面搓洗幾遍。最後將搓洗乾淨的白菜再放在清水中浸泡10分鐘，撈出後瀝乾表面的水分便可食用。

以上就是給各位帶來的關於白菜是否能生吃的全部內容了。