冷凍水餃怎麼煮不破皮

冷凍水餃煮起來要麼很容易皮破，要麼就煮不熟，那麼怎麼煮才能煮熟有不破皮呢？下面一起來看看。

1、鍋內放入適量的水，用火或者電燒水至發出聲音，或者鍋內壁有泡泡的時候（大概30-40度的時候）。

2、把準備好的冷凍水餃倒入鍋內。

3、可以放適量的鹽，同時勺子貼著鍋邊充分攪拌，防止餃子粘鍋。

4、等到鍋內的水開了之後，餃子幾乎也完全解凍了。

5、水開煮一分鐘後在往鍋內加一小碗冷水，重複2-3次。

6、到餃子鼓起來漂浮在水上面，就可以出鍋吃了。

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