炸薄荷葉怎麼做

步驟1

食材：薄荷葉250克、雞蛋2個、麵粉20克、聖女果100克。調味料：食用油15克、鹽1克、十三香1克、雞精1克。

步驟2

麵粉中打入雞蛋，加入鹽、十三香、雞精，少許清水拌勻成麵糊。

步驟3

將薄荷葉均勻裹上一層面糊，炒鍋中油溫7成熱時，放入薄荷葉炸至金黃。

步驟4

盛入炸好的薄荷葉即可，聖女果對半切開，擺入盤中。