辣椒醬越晒越香嗎

辣椒醬非常適合用來平時佐餐，或者當做炒菜的調料，非常的麻辣鮮香，有滋味，是很多人的家庭必備。那麼辣椒醬越晒越香嗎？

1、辣椒醬越晒越香。

2、因為晒辣椒醬去除辣椒多餘的水分，晒成後的辣醬呈現醬紅色，辣醬表層漸漸析出油脂，還伴有半透明的琥珀色光澤，散發出陽光融進食材裡的獨特香氣。需注意的是不能攪拌，以免造成酸性變味。

以上就是給各位帶來的關於辣椒醬是否越晒越香的全部內容了。