平菇是一種食用菌,含豐富的營養物質,平時可以燒湯也可以炒肉,都很好吃。那麼平菇炒肉片的做法是什麼呢?下面一起來學習。
1、平菇洗乾淨用手撕好。
2、豬肉切小片。
3、蔥、蒜、香菜、青椒、紅椒切好備用。
4、平菇用開水燙一下,瀝乾水分。
5、肉片先下鍋炒七八成熟,加蔥,醬油炒出香味。
6、下平菇爆炒片刻。
7、放入青紅椒、蒜,加鹽翻炒。
8、最後放入適量香菜,加味精即可出鍋。
以上的就是關於平菇炒肉片的做法是什麼的內容介紹了。