木瓜涼粉

步驟1

食材：木瓜1個，瓊脂粉10克。調味料：白糖10克。

步驟2

木瓜對半切開，去籽，去皮。

步驟3

切塊，放入料理機中，打成汁，過濾在碗中。

步驟4

鍋中倒入100毫升清水，倒入木瓜汁，加熱至微沸騰時，放入白糖、瓊脂粉，攪拌均勻，關火，盛出。

步驟5

冷卻後，切塊即可。