鹹肉炒土豆片

步驟1

準備食材：鹹肉100克、土豆200克、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量。

步驟2

鹹肉洗淨切片。

步驟3

土豆去皮洗淨切片。

步驟4

蒜切片。

步驟5

薑切片。

步驟6

小米辣切圈。

步驟7

起鍋倒油，油熱加入鹹肉煸炒出香味，然後放入姜、蒜、小米辣，炒香，接著放入土豆、生抽、料酒，翻炒3分鐘。

步驟8

最後加入鹽調味即可。