相信很多人都喜歡吃提子曲奇,提子曲奇是一道由黃油、低筋麵粉、細砂糖、雞蛋、提子乾等食材製成的甜品,那麼提子曲奇做法是什麼呢?今天小編帶大家瞭解一下吧。
1、黃油室溫軟化,直至手指能輕鬆按扁狀態。
2、加入糖用電動打蛋器充分打發,直至體積變大。
3、分三次加入打散的雞蛋,繼續用電動打蛋器打均勻,每次都要充分打勻後,才能加入下一次蛋液。
4、加入篩過的麵粉和提子乾,用刮刀拌勻。
5、將麵糰搓成長條用油紙包好,放入冰箱冷藏1小時左右,直至變硬。
6、用刀切成0.5cm厚的小塊,放入烤盤擺放整齊。
7、烤箱預熱180度,上下管中層,烤15分鐘,直至外圍呈金黃色即可。
以上就是小編給大家分享的提子曲奇做法,其實製作提子曲奇相對來說還是比較簡單的,只要大家根據以上步驟操作就可以製作出美味可口的提子曲奇了。