棉花糖煮不化是什麼原因

棉花糖是在自制雪花酥的時候需要用到的材料，但是許多人在製作雪花酥時都遇到過棉花糖怎樣都熬不化的情況，那麼棉花糖煮不化是什麼原因呢？

1、棉花糖沒有辦法熬煮至融化很有可能是因為我們使用的火太大了，這就會導致棉花糖先接觸高溫的地方融化，並在後續的加熱中逐漸變焦、變糊，從而形成化不開的情況。

2、除此之外，有的品牌的棉花糖的確很難熬煮化開。如果所使用的棉花糖無論如何都不能被煮化的話，就可以考慮更換一個品牌的棉花糖來使用。

以上就是對於棉花糖煮不化是什麼原因的全部內容。